슬로우푸드가 있는 서일농원의 솔리

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

슬로우푸드를 즐길수 있는 서일농원내에 있는 솔리입니다

 

 

 

 

짠 음식의 대명사인 장아찌류가 저염 음식으로 맛을
볼수 있는 매력있는 곳이기도 하지요

 

 

농원안에 많은 장독대를 보면서 살아 숨쉬는 먹거리를
담고 있는 보물단지를 보는 즐거움도 있습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그 보물단지 음식들을 보며 맛을 즐겨보실까요??

주문 메뉴가 각각 다르게 주문도 받는 곳이기에 청국장과
된장찌개 정식 각각 일인분과 녹두김치전을 주문했습니다

 

투박한 옹기그릇에 저염음식이며 슬로우푸드 음식들이
등장을 하네요

 

 

 

 

하나 하나 음식이라기 보다 약으로 보이는 음식들입니다
귀한 장아찌들이 시야를 끌며 입맛을 돋구어 주네요

더덕...가죽...무장아찌들이 보입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

나물과 연근 그리고 김치류들

 

 

 

 

밥과 된장째개입니다

청국장도 나오고요

 

 

 

 

 

 

 

제 갠적인 입맛으론 된장보다는 청국장 찌개에 더 맛이
나더군요

 

 

 

 

제가 좋아라하는 비지도 고소함이 좋고요

 

 

 

 

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 녹두김치전도 나옵니다

 

 

 

 

 녹두의 비율이 많은 탓에 거칠다는 식감으로 먹는 맛이었어요

 

 

 

 

마지막으로 구수한 슝늉으로 마무리 되는 상차림인 솔리의
음식들이었습니다

 

전체적으로 간이 약하지만 맛도 있어서 점수를 주고 싶은 곳입니다