하늘가든(영흥도)

뻐얼건 고추장 찌개를 거론할때 마다 매번

궁금하긴 하였지만 꼭 먹어 봐야겠다는 절실함은 없었기에

그동안 먹을 기회를 만들지 않았다

 

그러던중 지인의 발길을 따라 찾은 영흥도

그곳엔 고추장 찌개를 주 메인으로 하는 식당이 있었다

 

 

기본 찬이 주는  맛의 압도감

 

 

적당한 물기와 부드러움 그리고 고소함 

 

오이향과 적당한 간이 어우러진 양념들 

 

 

바지락 고추장 찌개

바지락과 호박 양파 수제비를 넣어 걸죽하고 매운

고추장 찌개다 

 

호박과 양파의 단맛  나는 채소로 인해

단맛이 많이 작용한다는 점이 약간 흠이라면 흠

양파나 호박의 양을 적당하게 잡았다면 이 찌개의 맛은 더 깊이 있는

맛을 내지 않았을까 하는 약간의 아쉬움이 남는다 

하지만

기본 찬의 맛과 충분한 반찬의 가짓수

그리고 식당 뒷켠 넓은 마당에서 음식의 재료를

직접 챙기는 주인 아주머니의 손길를 보면서

이곳은 많은 이들의 발길를 잡아 당기는 힘을 확인하였으며

오랫동안 맛집으로서 자리를 잡을거라는 믿음을 느꼈다 

 

 

▶주소: 인천광역시 옹진군 영흥면 내3리 196

☎032-886-3916