팔차이 ---백운호수 능안마을

 

어느 업종이든 경쟁하는 곳과는 무엇이든

차별적인 부분이 있어야만 살아 남는다

소개할 이 중식당 역시 다른 집과는

다른 부분으로 승부를 했기에 그리 긴 시간이 걸리지 않았지만

꽤 유명한 중식당으로 자리 잡았다

 

흔히 접하는 중식당의 짬뽕을 명품이라는 이름을 걸고

내용물을 실하게 담고 대신 가격을 올려서 맛으로 보여주는 집이다

 

 

 

해삼 홍합 죽순 새우 송이등을 넣어 시원한 맛을 냈으며

특이하게 들깨가루를 넣어 고소함을 주는데

그 들깨맛이 강하지 않아 거부감이 없이 시원함과 고소함을 조화롭게 

해주었으며 청양고추로 매운맛을 냈다

 

이 명품 짬뽕은 두가지 맛이 있다

빨간 국물의 얼큰한 맛과

청양고추로 맛을 낸 매운맛이 있는데 두 가지 맛이  명품의 이름에 걸맞게

맛이 좋다

 

 

 

경기도 의왕시 내손동 121번지